为深入贯彻长江资管“干部素质提升年”工作要求，做好公司职工培育与发展规划，锤炼职工本领，6月30日，地矿经开（鑫地物业）联合业主单位湖北省地质局以“煎炒烹炸展绝活，比学赶超促提升”为主题，开展岗位练兵大比拼，通过现场烹饪、比试刀工及面点制作互动等多种形式，营造比学赶超的浓厚氛围。

机关食堂、培训食堂、古田食堂三支代表队同台竞技，现场展开烹饪比拼，在一小时内完成松鼠鳜鱼、满载而归鲜虾酿、蹄筋烧鸭掌、金莲拼大虾等特色菜品的制作。参赛职工用巧手匠心，将食材化为一道道色香味俱全的佳肴，赢得了现场观众的阵阵赞叹。赛事特别设置了“包子制作”互动环节，现场观众在白案师傅的指导下，学习和面、擀皮、包制等工艺。

省地质局领导作为特邀评委，根据“口味、色泽、造型、营养卫生、团队协作”等多项评分细则进行综合评定。最终，古田食堂代表队获得一等奖。

此次厨艺大比拼是地矿经开（鑫地物业）深化“干部素质提升行动”的生动实践。未来，公司将以职工能力建设为抓手，以就餐者满意度为导向，持续精进食堂工作人员的专业技能与服务品质，优化就餐环境，严守食品安全底线，让“碗里的幸福”成为公司高质量发展的坚实支点。